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燕窝炖好后，放入冰箱，再拿出来吃时可以加热也可以不加热。燕窝不加热的原因：

1、肠胃好的人或者喜吃凉东西的人，可以直接吃凉的燕窝。

2、天气热的时候，尤其是夏天，可以不需要加热，直接吃凉的燕窝。燕窝加热的原因：对孕妇或者肠胃不好的人，以及天气冷如冬天，最好还是将燕窝加热之后再吃。加热燕窝的方法有：1、按照温牛奶的方式温燕窝，即将保鲜瓶置于热水中温热再食；